食堂承包天然气管理

1、天然气的使用食堂操作室的天然气灶仅限于施工现场与食品有关的食品，不得在其他地方使用。

2、在使用天然气之前，确保天然气管道无损坏和气体泄漏。

3、在使用天然气之前准备好食物（例如，在烹饪和烹饪之前，先洗碗、存米并将水放入水中，准备好油、盐、酱油和醋等调味品，然后点火）。

4、禁止将天然气瓶、天然气炉放在电源附近，也不得将废纸、塑料制品、干柴、竹篮等易燃易爆物品放在天然气炉旁。

5、使用时，先打开天然气气源开关（用手逆时针转动，听“咔”的声音），再打开燃烧器（先将电木手柄向内推，使其与滚压头分离，再稍微向右转动，当手柄与炉面垂直时，开关完全打开）。关闭时，先关闭天然气气源开关，再关闭燃烧器。

6、应经常清理天然气炉子表面的污垢，防止生锈。烧嘴眼易被米汁粉尘堵塞，应经常用铁丝或旧牙刷疏通。

7、有时燃烧器的进风口可能会被各种杂物堵塞，应清除杂物，用粗线筒倒出。

8、点火困难时，应检查电极与炉体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效（弱火），金属构件是否脱落等，或及时报修。