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夏季饮食需要注意什么

发布者: 友膳坊  时间:2020-8-21 8:24:24

  1. 一,食物摄入量要均衡,以清淡为主。

    多吃苦味食品,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能,苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。苦味食品如:苦瓜、蒲公英|、茶叶、苦菜等。在夏日人的新陈代谢快,出汗多,应多吃一些能补充钙质和维生素的食品,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品,少吃油腻和辛辣食物,多喝清热降暑的汤羹比如:绿豆粥、银耳汤、,总之,合理调节好自己的饮食结构

  2. 二,补充流失的盐分。

    总所周知,夏天出汗多,身体的盐分流失也多,盐分流失多那么钾离子也就流失得多,所以 我们要补充身体流失的盐分,可以每天饮用适量的盐开水,达到身体的平衡,也可适量的吃点富含钾离子的水果和蔬菜如:草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等,另外茶叶中也含有钾离子,所以在夏天可以多喝凉茶。

  3. 三, 少吃生冷的食物。

    夏天细菌容易滋生,我们应该不吃或者少吃生冷的食物,尽量能吃经过高温的食物,未经过高温消毒的食物容易患上肠道疾病,从而对我们的胃肠造成极大的伤害,同样,在夏天不要贪图一时的痛快,暴饮暴食冷饮制品,多吃冷饮制品对我们的脾胃也伤害很大,造成我们的胃肠不规则的收缩,可能诱发腹泻腹痛,特别是胃肠功能弱的人更要慎用冷饮食品。

  4. 四, 尽量少吃剩菜剩饭。

    在夏天应该多吃新鲜的食物,尽量避免吃过夜剩饭剩菜,最好是每天吃多少做多少,如果有剩菜剩饭出于节约的原因不能倒掉,我们一定要保存好,才能防止细菌的滋生,最好冰封后放在在冰箱里,但是冰箱也不是万能的,保存时间最好不要超过6个小时。

  5. 五,预防食物中毒。

    夏天时细菌滋生的季节,气温高,湿度大,适合细菌的繁殖,也是食物中毒多发的季节, 食物很容易因为消毒不严或者存放过久,产生变质,从而产生食物中毒,所以我们一定要预防病从口入,选择食物要选择新鲜的,防止食品被污染,生熟食品用的菜刀和菜板一定要分开使用,尽量不在卫生条件差的路边摊就食,尽量食用煮熟煮透的食物,消灭蟑螂、苍蝇、老鼠等传播媒介,有效的预防食物中毒。

  6. 我们对于蔬菜检测.菜品留样.消杀灭鼠.清洗油烟管道等工作都开展的非常好。

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