发布者: 友膳坊 时间:2019-11-1 9:06:42
超市一斤猪肉都35块钱了,可是当地的工资水平还处于2000~3000元左右,提前猪肉大家不免有些尴尬!可是在去年同期,一斤猪肉还不过11元,这一年就上涨了2倍多,为此,不免有些人纳闷,猪肉啥时候才能便宜呀!猪肉价格上涨,也带动了其他肉制品价格的上涨,如今鸡蛋超过了5元一斤,羊肉、牛肉价格更高,而对于北方人爱吃的鲤鱼也达到了8元/斤,价格相比过去都上涨了两三成!
的确,猪肉价格的上涨,源于不断攀升的生猪价格,据了解,目前全国外三元生猪出栏均价达到了20.44元/斤,本月上涨了6.20元/斤,幅度之大让人瞠目!生猪价格的上涨,源于生猪出栏量的不足,10月猪价红火,一方面是因为商品猪转能繁母猪,养殖场生猪出栏周期延长;另一方面还是缺猪造成的,据了解,9月份全国生猪出栏较去年下降了41.4%可见,目前生猪供给的不足!
猪肉上涨给餐饮业带来巨大压力,甚至无法通过,现在鸡产品、鸭产品都在上涨,上涨幅度已经超过50%,希望肉类早日回到正常水平,餐饮业的冬天来了。