超市一斤猪肉都35块钱了，可是当地的工资水平还处于2000~3000元左右，提前猪肉大家不免有些尴尬！可是在去年同期，一斤猪肉还不过11元，这一年就上涨了2倍多，为此，不免有些人纳闷，猪肉啥时候才能便宜呀！猪肉价格上涨，也带动了其他肉制品价格的上涨，如今鸡蛋超过了5元一斤，羊肉、牛肉价格更高，而对于北方人爱吃的鲤鱼也达到了8元/斤，价格相比过去都上涨了两三成！

的确，猪肉价格的上涨，源于不断攀升的生猪价格，据了解，目前全国外三元生猪出栏均价达到了20.44元/斤，本月上涨了6.20元/斤，幅度之大让人瞠目！生猪价格的上涨，源于生猪出栏量的不足，10月猪价红火，一方面是因为商品猪转能繁母猪，养殖场生猪出栏周期延长；另一方面还是缺猪造成的，据了解，9月份全国生猪出栏较去年下降了41.4%可见，目前生猪供给的不足！

    猪肉上涨给餐饮业带来巨大压力，甚至无法通过，现在鸡产品、鸭产品都在上涨，上涨幅度已经超过50%，希望肉类早日回到正常水平，餐饮业的冬天来了。